Обработка данных о 350 000 человек показала, что нет никакой связи между употреблением насыщенных жиров (в т.ч сливочного масла) и болезнями сердца или инсультом. Еще одно исследование показало, что замена их на маргарин увеличивает смертность в 2 раза… Таким образом, возможно, стоит вырабатывать новый стереотип потребления: «сливочное масло = польза, маргарин = вред»…